Al igual que en muchos otros países y ciudades asiáticas, los carritos de comida callejera y los restaurantes son la mejor manera de descubrir la cocina en Phnom Penh, Camboya. Estas opciones le permiten disfrutar de  platos típicos  cocinados frente a usted a un precio atractivo durante la mayor parte del  día.
El amok de pescado 
El amok de pescado es una auténtica comida callejera jemer con una reputación reconocida en Camboya. El amok de pescado se prepara cocinando pez alce con curry de coco en hojas de plátano. Con el propósito de incluir diferentes capas de sabor, se agrega una gama amplia de condimentos como hierba de limón, lima kaffir y raíz de cúrcuma y una hierba local llamada "slok ngor".
Brochetas de cerdo a la parrilla
La carne de cerdo en brochetas a la parrilla no solo es atractiva por su vista y su aroma, sino que también por un sabor delicioso. Puede elegir las brochetas con estilos diferentes, ya sea carne de cerdo con ensalada en escabeche combinada con verduras y arroz, o carne de cerdo con hierbas y condimentos.
Lok Lak
Lok Lak tiene su origen de Vietnam, un vecino de Camboya. La deliciosa carne salteada se sirve generosamente, cubierta con ensalada de tomate y cebolla fresca, lechuga crujiente y pepino, aromatizada con jugo de lima y pimienta negra o salsa de chile. ¡La carne de ternera bien marrón con su colorida capa  de verduras y ensalada es irresistible!
Nom Pao (pan de cerdo al vapor)
Nom Pao  se rellena generosamente con carne de cerdo blanda, huevo y condimenta especialmente con pimienta negra y se cocina en una vaporera. Asegúrase de disfrutar  el bollo cuando aún está caliente, de lo contrario será más duro y perderá su excelente aroma y sabor original. Este plato puede recordarle a las albóndigas chinas, sin embargo, Nom Pao no es tan ligero y esponjoso como esas albóndigas.

Phnom Penh no es solo la capital y la ciudad más grande de Camboya, sino que también ha defendido la reputación de ser una perla oriental particularmente hermosa durante generaciones. La ciudad cuenta con una combinación impresionante entre sus arraigadas tradiciones y el encanto de la decadente época  colonial francesa.
¿Cuándo es el período perfecto para visitar Phnom Penh?
Los mejores meses para visitar Phnom Penh son de noviembre a mediados de marzo, que corresponde a la estación seca en el sudeste asiático. Esto se asocia con menos humedad y temperaturas más bajas, lo que hace que el clima camboyano sea muy agradable para los visitantes. El clima tropical de Camboya está marcado por el monzón (temporada de lluvia) que causa fuertes lluvias y al mismo tiempo se el ambiente se enfría después del calor.
Transportes a Phnom Penh

• Avión: el Aeropuerto Internacional de Phnom Penh (PNH) es el aeropuerto más grande de Camboya, y sirve como centro de conexión de Phnom Penh con varias ciudades nacionales y otras las regiones.
• Autobús: Existen convenientes autobuses diarios que conectan Phnom Penh con ciudades regionales como Bangkok (Tailandia), Ciudad Ho Chi Minh (Vietnam), Pakse, las 4000 Islas y Vientiane (Laos). También es fácil llegar a las ciudades nacionales, como Siem Reap, Sihanoukville, Koh Rong, Kampot, etc.
• Barco: Hay ferries diarios que conectan Phnom Penh con Siem Reap y Chau Doc (Vietnam).
• Tren: La conexión de tren entre Phnom Penh y Kampot, Sihanoukville y Battambang es posible igualmente .

Imprescindibles en Phnom Penh

• Palacio Real: Después de algunas restauraciones  se presenta el palacion con  su  antiguo esplendor. El palacio ofrece una visión profunda de la vida de la antigua familia regente. El palacio tiene  una ubicación céntrica , fue construido en el siglo XIX basado  en el diseño y estilo camboyano, pero utilizando tecnología francesa y afortunadamente sobrevivió a los traumas del siglo XX. Gracias a numerosas obras de restauración, ahora se muestra  con todo un glorioso  esplendor.
• La Pagoda de Plata es uno de los templos budistas más famosos de Camboya. 5,000 placas de plata cubren el suelo de la pagoda, mientras que las pinturas murales de los artistas locales adornan las paredes de la misma. El edificio es considerado  como un tesoro nacional, siendo uno de los más importantes  entre  la cantidad de tesoros  impresionantes acumulados por Camboya a lo largo de los años.
• El Museo Nacional fue inaugurado en 1917 en honor del rey Sisowath. Cuenta con unos 5,000 objetos, que se pueden dividir aproximadamente en cuatro áreas: bronce (metal), piedra, madera y cerámica. Hay obras de particular importancia tanto en términos de arte y cultura como en términos de historia y religión.
• El Museo del genocidio de Toul Sleng: lo que ahora es un museo, fue una escuela durante mucho tiempo, luego de 1975 a 1979, se convertió en prisión de los  Khmeres rojos. El museo es un recuerdo de los actos crueles acaecidos bajo el gobierno de Pol Pot, que incluían  la tortura, el asesinato y otros crímenes de lesa humanidad. Los presos tenían que cumplir unas normas muy estrictas en condiciones catastróficas de higiene para no ser sometidos a más torturas.

¿Qué ver en los alrededores de Phnom Penh?

• Killing Fields se encuentra a unos 18 km al sur de Phnom Penh, en Khmer Choeung Ek. Solo en este único lugar fueron asesinadas unas 20,000 personas. Donde se  colocaron más de 8,000 calaveras en una estupa / mausoleo (construido en 1988) detrás de un vidrio
• El Parque Nacional Kiriom se encuentra a 112 km de Phnom Penh y 675 m sobre el nivel del mar. Los turistas pueden descubrir bosques verdes con una serie de pequeños lagos y cascadas.
• Lago de Tonle Sap: el mayor lago de agua dulce del sudeste asiático con una gran cantidad de peces y algunas aldeas flotantes. Hay posibilidad de participar en uno de los paseos en barco que se ofrecen a los turistas y visitar los pueblos flotantes a lo largo de la costa.

Tours especiales en Phnom Penh

• NUESTRA SUGERENCIA: Dos a tres días completos en Phnom Penh, quedándose en el centro de la ciudad, luego partiendo para un viaje al lago Tonle Sap para hacer excursiones y relajarse.
• Tour por la ciudad de Phnom Penh: explorar la ciudad y sus lugares notables, así como la vida bulliciosa, ya sea en paseo a pie, en tuk tuk, en bicicleta o en moto.
• Tours de compras: en varios mercados locales, así como en grandes y modernos centros comerciales en Phnom Penh, como el Mercado Central Phsar Thmei, Mercado ruso, etc.
• Tours culturales: incluye la mayoría de los asombrosos museos, templos e iglesias de la región, así como sitios históricos.
• M.I.C.E tours, tours temáticos, tours educativos, tours responsables y tours de meditación