Con más de 135 grupos étnicos y fronteras compartidas con Bangladesh, China, India, Laos y Tailandia, es cierto decir que la cocina de Myanmar es diversa y ecléctica. Hablando en términos generales, la mayoría de los platos de Myanmar se encuentran entre ensaladas tailandesas, curry indio y sopas chinas. En el centro de Yangon, "comida callejera" adquiere un significado completamente diferente, ya que los restaurantes improvisados se extienden  por las aceras de  las carreteras.
Dosa
Dosa representa la influencia india en la cocina birmana. Las dosas son crepes hechas con diferentes tipos de curry. La crepe se prepara en un fuego de carbón con llama muy caliente. Cada porción de dosa cuesta menos de un dólar, por lo que puede caminar con un aperitivo crujiente en cualquier momento del día.
Thali Birmano
Similar al Thali Indio , esta comida compuesta de múltiples platos pequeños presenta sabores únicos birmanos. Se sirve en una placa de metal con espacios divididos para arroz, papa al curry, tomate al curry y verduras. Los testículos de cordero se sirven por separado. Se le servirá la cantidad de arroz como desee.
Mohinga
Mohinga: fideos finos y huevo en caldo de pescado, cocido con hierba de limón, cúrcuma y pimienta. El pescado no es inmediatamente reconocible; se muele con harina de garbanzos para hacer un guiso delicioso y espeso que generalmente se sirve para el desayuno. Las hierbas verdes y los copos de chile deben agregarse al final, antes de disfrutar el plato para que los sabores se despierten fuertemente.
Ensalada de jengibre
Ensalada de jengibre: un montón de frutos secos  diferentes como garbanzos, maní, un poco de repollo, tomate, chiles y jengibre en vinagre. Estos jengibres son en escabeche caseros sin aditivos y colorantes, tienen un sabor superior y son la estrella del plato. La ensalada es crujiente y mezclada a mano.

Yangon es una ciudad animada y bulliciosa con magníficas pagodas, iglesias, bulevares amplios, calles estrechas, antiguos edificios coloniales y amplios parques. Originalmente fundada en el siglo XI como un pueblo de pescadores, Yangon ahora es la ciudad más grande de Myanmar con cuatro millones de habitantes, así como el centro industrial del país. El desarrollo de la ciudad ha sufrido influencias coloridas de las culturas asiáticas y europeas, tanto a través de comerciantes y minorías residentes como chinos, indios o tailandeses que han enriquecido la cultura y las delicias culinarias de Yangon.

¿Cuál es el período perfecto para visitar Yangon?

A una temperatura agradable de 25 a 37 ° C, los meses más secos de noviembre a abril son el mejor período para visitar la capital de la provincia. Algunos de los lagos más grandes de la ciudad, rodeados de parques limpios, hacen que el clima tropical sea aún más agradable.

Transportes a Yangon

• Avión: Yangon es el centro nacional de vuelos entrantes. Yangon Airways, Golden Myanmar Airlines y Air Bagan vuelan desde Mandalay a Yangon varias veces al día. Duración: 70 minutos. El viaje desde Bagan se acortará a unos 70 minutos. El vuelo cuesta alrededor de 90 euros.
• Tren: Para llegar a Yangon en tren, se tarda unas 16 horas desde Mandalay y unas 17 horas desde Bagan.
• Barcos: hay barcos de lujo que viajan entre Bagan y Yangon sobre el Irrawaddy. También está disponible el viaje de barcos a precio medio a Yangon desde otras provincias.
• Autobús: la estación de autobuses Highway Express en Yangon. Conexiones convenientes de autobuses entre Yangon y Mandalay y Bagan están disponibles. Los autobuses tienen aire acondicionado. La mayoría de las comidas están incluidas en el precio.

Imprescindibles en Yangon

• La pagoda de Shwedagon es, sin duda, el hito más magnífico y hermoso de Yangon. Pertenece a las estupas más importantes del mundo y un importante santuario budista. Según la leyenda, la pagoda Shwedagon tiene más de 2500 años.
• Tren circular: esta ruta de tren recorre por Yangon y conecta los suburbios con el centro. Todos los días, más de 100,000 personas usan el Tren Circular para viajar de ida y vuelta al trabajo, la escuela o las compras en el centro de la ciudad. El tren se detiene en 39 paradas, que representan unos 45 km de largo.
• El lago Kandawgyi es un oasis verde en el medio de la ciudad. El paseo marítimo está poblado por familias, parejas, corredores, monjes y adolescentes. Los británicos presentaron el lago Kandawgyi durante la época colonial como un depósito de agua dulce. El lago tiene una circunferencia de aproximadamente 8 kilómetros y tiene aproximadamente un metro de profundidad.
• Edificios coloniales: Del período de la colonización, quedan numerosos edificios coloniales al estilo de fin de siglo , que representan un destino valioso para los amantes de la arquitectura en el casco antiguo.

¿Qué ver en los alrededores de Yangon?

• Bago se encuentra a unos 90 km al noroeste de Yangon. Hay muchas grandes pagodas y figuras de Buda en la ciudad. Alguna vez fue la capital del sur de Myanmar.
• Roca Dorada: una enorme roca que está precariamente, es uno de los santuarios más importantes de Myanmar y pertenece a las principales atracciones turísticas del país.

Tours especiales en Yangon

• NUESTRA SUGERENCIA: Dos días completos en Yangon, alojándose en el centro de la ciudad, luego partiendo para un viaje de dos días en Bagan para experiencias únicas en el templo, y un viaje de tres días al lago Inle para excursiones y relajarse.
• Tour por la ciudad de Yangon: explorar la ciudad y su hito notable, así como la vida bulliciosa, ya sea a pie, en bicicleta, en moto o en tuk tuk.
• Tours de compras: Compras en el mercado Bogyoke Aung San (pasado: Scott’s Market), el mercado más popular de la ciudad, fundado en 1927 por la colonización británica.
• Tours culturales: incluye la mayoría de los asombrosos museos, templos e iglesias de la región, así como sitios históricos, especialmente la pagoda Schwedagon y la pagoda Sule.
• M.I.C.E tours, tours temáticos, tours educativos, tours responsables y tours de meditación