Al igual que la cocina en otras partes de Myanmar, la comida popular en el lago Inle y Kalaw también está bajo la influencia de la cocina china, india y tailandesa. Contiene mucho té verde, ensaladas, arroz y fideos.
Mohinga
Una sopa de fideos típica en Myanmar. Se compone de caldo a base de pescado, fideos de arroz y huevo cocido. Se puede comer a cualquier hora del día o de la noche, especialmente en el desayuno. Sin embargo, la cobertura puede ser opcional, en la que puede elegir verduras crujientes fritas en lugar de huevo cocido. Asegúrese de agregar un poco de jugo de limón y chile seco para enriquecer el sabor del plato.
Ensalada de hojas de té (laphet thoke)
La ensalada de hojas de té es la comida más popular de Myanmar. Las hojas agrias y amargas se mezclan con repollo, tomates, nueces y guisantes. El plato se sirve en un tazón grande y se puede comer como refrigerio, aperitivo o comida principal. Las hojas de té son tan importantes, las mejores hojas de té se guardan para la fermentación y el resto se usa para té de beber.
Arroz al estilo Shan
El arroz Shan se aplasta en un disco y se sirve con pescado y aceite de ajo, raíces de puerro, ajo crudo y chicharrones fritos. El arroz es un ingrediente importante en la cocina de Myanmar y los platos varían de una región a otra.
Fideos estilo Shan
Los fideos de arroz planos y finos se sirven en caldo picante con pollo marinado o carne de cerdo. El plato está cubierto con aceite de chile y verduras en escabeche. Este plato simple pero agradablemente delicioso también se puede servir "en seco", en el que el caldo viene en un cuenco aparte.

El lago Inle es un lago de agua dulce de 13.5 millas (21.7 km) en el municipio de Nyaung shwe en el estado de Shan en Myanmar. Mercados flotantes, las pagodas de Indein y mucho más: el área alrededor del lago Inle en Myanmar ofrece muchas atracciones interesantes para los amantes de la naturaleza y los exploradores.
¿Cuándo es el período perfecto para visitar el lago Inle y Kalaw?
La mejor época para visitar el lago Inle es de diciembre a febrero. En estos meses, prevalecen temperaturas agradables entre 20 ° C y 26 ° C con una humedad relativamente baja. Alternativamente, puede visitar el lago Inle de septiembre a octubre, cuando se celebra el festival Phaung Daw U y tendrá la oportunidad de experimentar muchos bailes y celebraciones allí.
Transportes al lago Inle y Kalaw

• Avión: el aeropuerto de Heho está a unos 40 km del lago Inle. Hay vuelos diarios entre Heho y Bagan, Mandalay y Yangon. Desde allí, puede tomar un taxi hasta Nyaung Shwe (la puerta del lago Inle), que dura unos 45 minutos.
• Tren: Shwenyaung es la estación de tren más cercana al lago Inle. Desde aquí, toma el autobús o el taxi a Nyaung Shwe, a 15 km.
• Autobús: Hay autobuses diarios disponibles entre Nyaungshwe y Yangon, Mandalay y Bagan.

Imprescindibles en el lago Inle y Kalaw

• Ywana Village: admirar a los artesanos de la aldea, incluidos los plateros, los fabricantes de cigarros (cigarros birmanos) y los tejedores de seda. El pueblo es un lugar ideal para comprar recuerdos especiales de Myanmar.
• Aldea de Cat: se puede visitar de 11 a.m. a 2 p.m. El pueblo es el hogar de varias docenas de gatos birmanos que fueron reintroducidos en Myanmar bajo el proyecto de Inle Heritage.
• Mercados flotantes: alrededor y en el lago hay varios mercados flotantes, algunos de ellos diseñados solo para turistas. Hay un total de cinco ubicaciones que alinean el mercado: Nyaungshwe, Heho, Taunggyi, Maing Thauk, Shwenyaung.
• Pagodas de Indein: son famosas por sus más de 1000 estupas. La cantidad de edificios de diferentes tamaños es impresionante y le hará sentir como si estuvieras en un denso bosque de pagodas.
• Kalaw: se encuentra al oeste del lago Inle y es un punto de partida popular para varios recorridos por el lago y más allá. Alrededor de la ciudad de Kalaw hay muchos pequeños pueblos tradicionales y auténticos. En la era colonial, la ciudad sirvió como una estación de montaña segura, incluso estas huellas todavía se pueden hoy ver  allí.

¿Qué ver en el lago Inle y los alrededores de Kalaw?

• Cuevas de Pindaya: un lugar de peregrinación popular para los budistas devotos. Dentro de la cueva hay más de 8000 estatuas de Buda pequeñas y grandes. Las fantásticas cuevas merecen una excursión de un día desde el lago Inle.
• Red Mountain Estate Vineyards & Winery: es una de las dos bodegas de vino de  Myanmar, fundada en 2002. Pruebe el vino de calidad y disfrute el plato de queso al mismo tiempo.

Tours especiales en el lago Inle y Kalaw

• NUESTRA ELECCION NUESTRA RECOGIDA: Tres o cuatro días completos en el Lago Inle, luego salida para hacer senderismo en Kalaw, un viaje de un día a las Cuevas de Pindaya y un viaje de dos días a Mandalay para excursiones y relajarse.
• Excursiones de senderismo: realice una caminata en las colinas de Kalaw con un guía experimentado y sienta la vida normal de los lugareños. Trekking entre Kalaw y el lago Inle es la ruta de trekking más preferida en Myanmar.
• Tour de observación de aves: todo el lago es un santuario de aves, así como un lugar de cultivo. Miles de aves acuáticas utilizan el lago como zona de anidamiento. Algunas especies son muy raras y solo se pueden observar en el lago Inle.
• Tours de compras: Ir de compras en los mercados flotantes. Tanto los recuerdos como los artículos diarios están disponibles.
• Tours culturales: incluye asombrosos museos, templos y pagodas de la región, así como sitios históricos.
• M.I.C.E tours: tours temáticos, tours educativos, tours responsables y tours de meditación