Hue atrae a muchos visitantes no solo por su legado imperial con las estructuras reales vietnamitas, sino también por su ambiente tranquilo con calles arboladas y mansiones con decoración artística, y la cautivadora cocina local de origen real. Cada plato aquí tiene sus propias características, con procesos sofisticados y una variedad de ingredientes que crean sabores únicos que no puede encontrar en ningún otro lugar  A continuación, se enumeran algunos platos típicos que debe probar en Hue.
Cơm Hến (arroz con mejillones)
Siendo único y verdadero de la región de Hue, “Cơm” significa arroz y “Hến” significa mejillón hervido, este es un plato que debe probar. Com Hen consiste en arroz, mejillón hervido, rodajas de carambola, salsa de pescado, repollo, cebolla, pimiento, maní, chile y una variedad de hierbas con salsa de chile. Lo que lo hace especial es que todos estos elementos están fríos. Cơm Hến tiene un sabor extremadamente picante como tal, por lo que los gastrónomos lo recordarán después de una sola degustación. Este plato se puede encontrar fácilmente al caminar o conducir por Hue, especialmente a lo largo de la calle Truong Dinh, y en la esquina de la calle Nguyen Thai Hoc y la calle Ba Trieu, donde un vendedor tiene  una tienda al aire libre bajo una serie de lonas colgadas con luces.
Bún Bò Huế (fideos de res estilo Hue)
Cuando hablamos de la comida en Hue, sería un fallo si excluimos Bún Bò Huế. Este famoso plato vietnamita consiste en fideos de arroz y carne de res cocida en rodajas y es muy admirado por su equilibrio único de especias y sabores. La sopa se prepara hirviendo los huesos de res con hierba de limón, salsa de camarones fermentados y aceite de chile. Se sirve con finas rebanadas de carne de res marinada y hervida, trozos de rabo de buey, codillos de cerdo y enrollado de cerdo. Al igual que muchos de los platos en esta lista, Bun Bo Hue es omnipresente en la ciudad, donde muchas casas funcionan como tiendas y restaurantes al mismo tiempo: los negocios en el frente y las actividades familiares en la parte de atrás.
Bánh bèo (pastel de helecho acuático)
Bánh bèo es una especie de pequeño panqueque de arroz al vapor. El nombre se refiere a la forma del pastel (como un helecho de agua - bèo en vietnamita). Bánh bèo se compone de pequeños panqueques de arroz al vapor con camarones secos, chicharrones, chalotas y hierbas, se sirve con una salsa de pescado especial (nước mắm pha).
Nem Lụi
En lugar de usar brochetas, este plato tipo parecido a kebab combina palitos de hierba de limón y carne de cerdo marinada, lo que le da un sabor único. Cuando se come con la salsa especial hecha de chalotas finamente picadas, ajo y cubierto con maní; esta combinación le da al cerdo un sabor inolvidable de hierba de limón.

Pensando en Hue, la gente a menudo menciona los antiguos palacios y templos de los antiguos emperadores que desean ver al menos una vez, la vívida evidencia de la última dinastía feudal en Vietnam. Sin embargo, la naturaleza pacífica y el lento ritmo dela vida aquí también atraen a numerosos turistas cada año. ¡Vea algunos consejos siguientes antes de viajar a Hue!
¿Cuándo es el período perfecto para visitar Hue?
Si el norte de Vietnam tiene cuatro estaciones, Hue tiene solo dos estaciones: la temporada de lluvia intensa y la temporada de lluvia ligera. La temporada de lluvia intensa dura desde septiembre hasta finales de diciembre, la temporada de lluvia ligera se extiende desde finales de diciembre hasta finales de abril. En los meses restantes, hace sol debido a la ubicación de Hue en el área de abundante radiación térmica y alta temperatura. El período más ideal para visitar Hue es generalmente en noviembre.
Transportes a Hue
Avión: el aeropuerto de Phu Bai acaba de abrir para servir al turismo de Hue. Puedes tomar fácilmente cualquier vuelo diario desde Ciudad Ho Chi Minh y Hanói a Hue con aerolíneas nacionales como Vietnam Airlines, VietjetAir o Jetstar.
Tren: para aquellos que tienen mucho tiempo y desean experimentar el hermoso paisaje en el camino, el tren es el mejor medio de transporte para llegar a Hue.
Autobús: los autobuses a Hue suelen ser autobuses nocturnos en la ruta norte-sur desde ambos extremos. Los precios y la calidad de los billetes no son muy diferentes entre los proveedores de servicios, puede consultar los precios de los billetes de Hoang Long, Phuong Trang o TheSinhTourist.
Atracciones imperdibles en Hue
Viajando a Hue, tendrá la oportunidad de explorar la antigua belleza y alto valor de las históricas reliquias en el complejo de la Antigua Capital, la Ciudadela Imperial, la Tumba de Minh Mang, la Tumba de  Gia Long, la Pagoda Thien Mu…y otros sitios históricos.
La Ciudad Imperial de Hue: es famosa por ser uno de los siete sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO en Vietnam, la Ciudad Imperial de Hue ha sido durante mucho tiempo una atracción imperdible para los turistas que descubren un encanto oculto de Vietnam. La Ciudad Imperial de Hue fue una fortaleza amurallada y un palacio perteneciente a la antigua ciudad de Hue, que fue ciudad capital de la dinastía Nguyen durante 140 años, que data de 1805 hasta 1945. Después de más de 100 años, la gran arquitectura en la ciudadela puede no ser exactamente igual a su condición original, pero aún tiene la majestuosidad de un poderoso imperio.. La Ciudad Imperial es bastante grande, debe pasar unas 2 horas o medio día para descubrir todo.
Escuchar "ca tru" en el río Perfume: el río Perfume es un lugar que vale la pena por su belleza romántica y encantadora, que es una de las más destacadas de la ciudad de Hue. Por la noche, cuando hace buen tiempo, puede visitar el río Perfume en bote para ver la ciudad antigua durante la noche y escuchar canciones que lo llevarán a cientos de años atrás.
Museo de Bellas Artes Reales de Hue: Ubicado dentro del Palacio Long An, este es el museo más antiguo establecido en Hue bajo el nombre de "Musée" Khai Dinh ". El Museo de Bellas Artes Reales de Hue es una maravillosa estructura arquitectónica, basando en la arquitectura real de Hue. El palacio incluye 128 pilares. Los artefactos en el museo han sido recolectados y conservados desde 1913. Ahora, hay más de 10,000 artefactos en exhibición. Los materiales utilizados en estos artefactos son oro, plata, piedra, madera, cuero, papel y otros materiales.
¿Qué ver en los alrededores de Hue?
Tumbas reales: hay siete tumbas de famosos reyes Nguyen que tienen 150 años y están intactas con una arquitectura única de Hue. Los constructores construyeron la mayoría de estas tumbas cuando el emperador todavía reinaba. Debido a esta razón, las tumbas no son sombrías, sino que tienen una apariencia romántica con patrones y texturas delicadas y naturales. Las tumbas son definitivamente un gran lugar para visitar en Hue y entre las siete tumbas, tres son significativamente más populares en comparación con el resto, debido a su relativo buen estado y mejor accesibilidad: estas son las tumbas de Minh Mang, Tu Duc y Khai Dinh .
Templo de Hon Chen: El templo de Hon Chen se encuentra justo en la orilla del río Perfume, fue construido para Po Nagar, la diosa de la antigua población Cham en la aldea de Ngoc Ho. Está ubicado sobre un pequeño acantilado rocoso en la Aldea de Ngoc Ho, alberga varias reliquias, como jarrones antiguos, escrituras chinas, figuras religiosas y esculturas de animales. El Festival del Templo Hon Chen se celebra a mediados del tercer y séptimo mes lunar de cada año, cuando los visitantes pueden observar los ritos tradicionales, bailes folclóricos y actuaciones musicales de devotos locales en trajes coloridos.
Pagoda Thien Mu: La pagoda más antigua de Hue es la pagoda Thien Mu, cuyo establecimiento está asociado con las primeras acciones del primer Señor Nguyen en Dang Trong (Vietnam del Sur). Con la gran escalera y la belleza natural, la pagoda Thien Mu domina la orilla norte del río Perfume convirtiéndose en una de las pagodas más hermosas de Vietnam.
Montaña de Ngu Binh: junto con el río Perfume, la montaña Ngu Binh es el segundo regalo invaluable que la naturaleza otorga a Hue, que junto con el río Perfume, constituye el símbolo de Hue. Desde la montaña de Ngu Binh, los visitantes pueden ver toda la ciudad junto a antiguas pagodas, el palacio reluciente y el río Perfume. Desde el este, el banco de arena blanca de la playa de Thuan An, junto con el agua azul del mar del Este, crea la maravillosa imagen que ha tocado el alma de muchos poetas y artistas.

Tours populares en Hue

NUESTRA SUGERENCIA: Visitas al complejo de monumentos de Hue, incluidas las tumbas de los reyes, el palacio antiguo y el Museo Real de Antigüedades de Hue
Tours culturales: Los tours incluyen la mayoría de los asombrosos museos, templos y lagos de Vietnam.
Tours en bicicleta: Andar en bicicleta dentro de la ciudad y en las villas cercanas, unirse en un viaje en bote por "el río de Perfume" y obtener el mejor "Ao Dai" (vestido largo de estilo vietnamita para las damas) hecho en Hue.
Tours de compras: los tours incluyen varios mercados locales en Hue.
Tours temáticos, MICE, tours incentivos, tours educativos, tours responsables y tours de meditación.