Además del paisaje asombrosamente impresionante, la antigua capital Ninh Binh ofrece excelentes experiencias culinarias a los turistas. La atractiva cocina de Ninh Binh definitivamente te complacerá con sus apariencias y gustos con algunas de las siguientes especialidades:

Cơm Cháy (arroz chamuscado)
Cơm Cháy Ninh Bình (arroz chamuscado Ninh Binh): es una especialidad muy querida en la provincia. Aunque Cơm Cháy también se puede encontrar en otras partes del país, Cơm Cháy Ninh Binh es excepcional y pertenece a los platos regionales más famosos de Vietnam.

Nem Chua Yên Mạc (rollo de cerdo fermentado Yên Mạc):
Los rollos de cerdo fermentado ha sido durante mucho tiempo un plato tradicional en el pueblo de Yen Mac, Ninh Binh, luego de un procesamiento muy estricto. Generalmente, después de ser fermentada, la carne de cerdo es molida junto con otros ingredientes se envolverá bien con grandes hojas verdes de cosecha propia. El Nem chua de buena calidad todavía puede mantenerse fresco después de una semana con buen gusto y color.

Miến Lươn (sopa de fideos con anguila):
La anguila se procesa cuidadosamente para que venga en forma agradable y un sabor fresco en el tazón de sopa. Se agregan varios ingredientes para enriquecer este plato: chile rojo, cebolla, jengibre, jugo de limón y flor de plátano. Miến Lươn se encuentra en todas partes del país y se puede preparar en casa.

Thit Dê Tái (carne de cabra rara):
La carne de cabra montés es otra especialidad en Ninh Binh, que se ha ganado una reputación a nivel nacional. La población local utiliza diferentes métodos de cocción para preparar carne de cabra: al vapor, fermentando, asando, etc. Sin embargo, la carne de cabra rara nunca ha perdido su atractivo. A medida que las cabras se alimentan de hierbas preciosas, la gente cree que comer carne de cabra también beneficiará su salud.
 

Ninh Binh está cubierto de bosques diversos e intocables, hermosa fauna y flora. El área es famosa por sus exuberantes campos de arroz verde, senderos para caminatas en el Parque Nacional más antiguo con cientos de acantilados de piedra caliza que crean un paisaje encantador. Síguenos y consulta algunos de los principales consejos a continuación antes de viajar a Ninh Binh.
¿Cuándo es el momento perfecto para visitar Ninh Binh?
Ninh Binh es un destino que se puede visitar durante todo el año, aunque el tiempo de viaje óptimo es de enero a marzo, cuando el clima de la primavera domina con un ambiente agradable. También es muy recomendable visitar Ninh Binh desde finales de mayo hasta principios de junio para admirar el tiempo de cosecha, los campos de arroz dorado en Tam Coc, este paisaje de verano definitivamente robará una parte de tu alma.

Transporte a Ninh Binh

• Autobús: Hay autobuses regulares diarios desde Hanoi a Ninh Binh, que salen de la estación de Giap Bat. Igualmente traslados en autobús también están disponibles desde Cat Ba y Halong a Ninh Binh.
• Trenes : Los trenes que tienen ruta del norte al sur paran regularmente en Ninh Binh. Ninh Binh también está en la Ruta de la Reunificación Express.
• Moto: los aventureros pueden preferir alquilar una moto y conducir desde Hanói a Ninh Binh por su cuenta.
   

Sitios imperdibles en Ninh Binh

• Complejo Tam Coc - Bich Dong: recibe el nombre de "Bahía de Halong en tierra" gracias a su espléndido paisaje con montañas kársticas y cursos de agua románticos. Los turistas pueden hacer un viaje en bote a lo largo del río, andar en bicicleta o subir las montañas para descubrir y experimentar completamente desde aquí la naturaleza. 
• La reserva natural Van Long: es mucho menos turística que otras atracciones de Ninh Binh, aunque es adecuada para aquellos que aprecian tanto el paisaje virgen como la diversidad biológica. La reserva alberga varias especies, incluidas las que figuran en la Lista Roja de Vietnam. Los turistas pueden descubrir el área en un viaje en bote entre montañas kársticas y misteriosas cuevas.
• Thung Nham Bird Park: es también una de las atracciones poco conocidas de Ninh Binh, lejos de masas del turismo. El área es rica en diversidad escénica y biológica, donde puede relajarse en un bote de remos y observar a las aves desde muy lejos. Este parque de aves es el hogar de aproximadamente 50,000 aves de más de 40 especies. 
• Parque Nacional Cuc Phuong: es un lugar que (se) vale la pena para los amantes de la naturaleza. Aunque el parque atrae a un gran número de turistas nacionales y extranjeros, su paisaje natural no se ve muy afectado por las actividades turísticas. No pierda la oportunidad de descubrir el bosque tropical, experimentar la diversidad de flora y fauna, sumergirse en la naturaleza y participar en actividades de trabajo en equipo o de campamento.
• Pagoda Bai Dinh: se presenta en muchos reportajes de Vietnam y Asia. La pagoda tiene estatuas budistas, las más grandes de Asia y del sudeste asiático. Además de disfrutar de la atmósfera sagrada y mantenerse alejado del ajetreo y el bullicio de la ciudad, puede descubrir las grandiosas cuevas que se encuentran en los alrededores de la pagoda.

¿Qué ver en los alrededores de Ninh Binh?

• Bahía de Halong: se tarda aproximadamente 3 horas para llegar a la bahía de Halong desde Ninh Binh, una de las 7 nuevas maravillas del mundo y un famoso sitio patrimonio natural de la UNESCO. Pase 2 o 3 días en un crucero con servicio de pensión completa y actividades, admire y disfrute del misticismo que ofrece la puesta de sol mientras pasa lentamente entre las formaciones de roca kárstica. También tiene la oportunidad de acercarse a los pescadores locales y sus casas flotantes. 
• Hai Phong: una gran ciudad portuaria dentro del Delta del Río Rojo, es el hogar de destinos turísticos muy queridos como el Parque Nacional Cat Ba, la Montaña Elefante y el Fuerte Cannon o navegar en la Bahía de Lan Ha.
• Hanoi: Se establece hace 1000 años, la capital de Vietnam es rica en historia y cultura con un barrio antiguo y sinuoso. Sin embargo, lo que podrá ver hoy es también una ciudad ocupada con modernos cafés, restaurantes y muchas galerías de arte contemporáneo. Hay muchas cosas que puede hacer para aprovechar al máximo su estadía en Hanói, incluyendo probar deliciosas comidas callejeras, unirse a los lugareños para hacer ejercicio por la mañana en el lago Hoan Kiem, explorar la cultura única del café de Hanói, pasear por el casco antiguo y ver el arte (gratuito) en las galerías, etc. Cuando llegue la noche, es posible que desee unirse a los lugareños y otros compañeros de viaje con el zumbido "bia hoi" (cerveza local) en la calle Ta Hien.

Tours especiales en Ninh Binh

• NUESTRA SUGERENCIA: Dos días en Ninh Binh para descubrir su pasado historico y cultural, así como su extrarordinario paisaje, luego salida durante 2 días en crucero por la bahía de Halong y 2 días en Hanoi.
• Recorrido en bote en el complejo Tam Coc - Bich Dong: suba a un bote dirigido por la gente local a lo largo de las estrechas corrientes de agua entre paisajes increíblemente impresionantes mientras disfruta de una romántica atmósfera.
• Excursiones de montaña: suba a la cima de las colinas y montañas de los alrededores para admirar el impresionante panorama de la zona.
• Recorrido por el Parque Nacional Cuc Phuong: acércase a la naturaleza, desafía a tu estado físico y mantente alejado de la ciudad agitada y estresante. El viaje también amplía su horizonte y le brinda una experiencia memorable con la vida silvestre local.
• Visitas culturales: Incluye sitios de patrimonio histórico-cultural, museos, templos y pagodas.
• MICE y viejes temáticos: viejes de incentivos, viejes de educación, viajes de beneficencia y viejes de meditación.