Especial Vietnam Esencial (Tour en Privado)

Traslado al hotel. Regístrese en el hotel, guarde su maleta y comience su viaje de comida callejera.
Visitaremos el casco antiguo de Hanoi a lo largo del perímetro del mercado, donde decenas de vendedores ambulantes venden una asombrosa variedad de productos, desde mariscos vivos hasta frutas exóticas y especias. Nuestro experto guía local que habla español le brindará una idea de las complejidades y tradiciones del recorrido gastronómico callejero de Hanoi. Comer la cultura gastronómica vietnamita, incluidos detalles sobre los ingredientes y los antecedentes históricos de los platos populares del norte. Comeremos sobre la marcha, probando frutas de temporada y degustando un sabroso refrigerio de inspiración francesa en un carrito callejero.
Caminando por el laberinto de calles bulliciosas que conforman el casco antiguo de Hanoi, tentaremos nuestro paladar con el famoso plato de Hanoi Banh Cuon en un restaurante local. Observe con asombro cómo los hábiles chefs le demuestran cómo se prepara este sabroso plato. Continuando hacia el corazón atmosférico del casco antiguo, pasearemos por puestos callejeros y tranquilas calles residenciales donde podrá observar la vida local que ha cambiado poco desde que se fundó Hanoi hace más de 1000 años.
Nuestras siguientes dos paradas para tomar un refrigerio son en puestos de barbacoa al aire libre. Nos sentamos con los lugareños de Hanoi y probamos varias especialidades de carne, verduras y pan que se cocinan a la parrilla sobre brasas para darles más sabor. Luego llega el momento del postre, y nos aventuramos por un pequeño callejón para unirnos a la tradición local de deleitarnos con fruta fresca servida en una taza y bañada en leche condensada y helada triturada. ¡Esta especialidad es algo que no se puede perder!
Su guía local lo llevará a uno de los secretos mejor guardados de Hanoi, una cafetería escondida en la zona del lago Hoan Kiem. Esta cafetería, difícil de encontrar, es una de las pocas que quedan en la ciudad que todavía sirve café con huevo, una deliciosa delicia local que probaremos mientras admiramos el ajetreo y el bullicio del centro de la ciudad. O, si el café no es lo suyo, le espera una cerveza fría. Más tarde, regresará caminando a su hotel.
 

Desayuno. Salimos a visitar el exterior del Mausoleo de Ho Chi Minh, figura histórica y padre del Vietnam moderno, y que fue su residencia temporal entre 1954 y 1969. Continuaremos hacia una auténtica casa de madera de estilo étnico, y en el mismo complejo podremos ver la Pagoda de un Único Pilar, fundada en 1019 por el rey Ly, que actualmente es un símbolo para los habitantes de la ciudad. La siguiente parada será en el Templo de la Literatura, la primera universidad del país, creada en 1076, y posteriormente iremos al Museo Etnológico, situado en un edificio de la época colonial francesa que antiguamente ocupaba el Ministerio de Información. Almuerzo en un restaurante local. Por la tarde, caminaremos por el Barrio Antiguo pasando por algunos puntos interesantes, como el lago Hoan Kiem, la Catedral de San José y la pagoda de Bà Đá. Daremos un paseo en ciclo recorriendo las estrechas callejuelas del Barrio Antiguo, repletas de tiendecitas, una de las mejores maneras para conocer la vida cotidiana de los lugareños de estas calles. Al final de la tarde, disfrutaremos de un espectáculo tradicional de marionetas sobre el agua. Tendremos el resto de la noche libre para disfrutar de la ciudad a nuestro aire. Alojamiento en Hanoi.
Comidas: Desayuno en el hotel, Almuerzo en el restaurante local
 

Desayuno. Por la mañana, traslado por carretera hacia la Bahía de Halong, que forma parte del Patrimonio de la Humanidad de Unesco. Es un traslado de unas 4 horas de duración en shuttle bus, sin guía, en el que pasaremos por las ricas tierras del Delta del Río Rojo, observando la vida cotidiana de los aldeanos trabajando el arroz o con los búfalos de agua. Llegada y embarque. La mejor manera de conocer este enclave es pasar una noche a bordo de un encantador barco surcando sus aguas. El paisaje místico de la Bahía de Halong, donde miles de islas de piedra caliza sobresalen del mar esmeralda, esculpidas en formas extrañas y rodeadas de coloridas aldeas flotantes es realmente impresionante. Almuerzo a bordo. Navegaremos por la bahía y veremos formaciones como Dinh Huang, la olla de incienso. Cena a bordo al caer el sol. Noche a bordo.
Comidas: Desayuno en el hotel, almuerzo y cena a bordo.
 

Después del desayuno o el brunch a bordo, tiempo libre hasta el desembarque y traslado al aeropuerto de Hanói para un vuelo de corta duración a Danang. De ahí por carretera llegaremos a la hermosa ciudad de Hoi An. Traslado al hotel y alojamiento.
Comidas: Desayuno ligero y brunch a bordo
 

Desayuno. Visitaremos el centro de la vida de la aldea vietnamita, un mercado local animado donde interactuaremos con los vendedores locales y aprenderemos sobre los productos frescos que preparará en su clase de cocina. Conozca los aromas y sabores de las hierbas y especias vietnamitas y experimente la verdadera cultura del mercado vietnamita aprendiendo a regatear y encontrar los ingredientes más frescos.
Durante la clase de cocina "Spirit of Rêu", aprenderá a preparar platos locales especiales y adquirirá una sólida comprensión de los ingredientes y sabores que se utilizan en la cocina vietnamita. También podrá degustar platos especiales locales que quizás aún no haya probado. Al final de la clase de cocina, se sentará con amigos y disfrutará de un delicioso almuerzo preparado por ustedes mismos.
Por la tarde, visitaremos Hoi An, un destino encantador, con dos caras: el puerto comercial de calles estrechas y sus casas tradicionales, y la playa con sus nuevos complejos y largos tramos de arena blanca y limpia. El patrimonio de Hoi An es su puerto comercial, las pequeñas casas de comerciantes de la ciudad que albergan una gran variedad de tiendas de artesanía y artesanos, incluyendo algunos de los mejores sastres de Asia. A pesar de los de 200 años de antigüedad, los estragos del tiempo y la guerra, el centro de Hoi An sigue siendo el mismo que estaba cuando la ciudad era un importante enclave, mostrando su magnífica arquitectura. Disfrutaremos de un paseo por el centro de la ciudad antigua para visitar los hogares de los antiguos comerciantes, de más de 400 años de antigüedad, el puente japonés y el colorido mercado. Almuerzo en un restaurante local. Tendremos el resto del día libre para disfrutar de la ciudad.
Comidas: Desayuno en el hotel, Almuerzo en el restaurante local
 

Desayuno. Saldremos de Hoi An hacia Hue a través de Danang, llegando al hermoso Hai Van Pass, considerado como el límite geográfico y psicológico de Vietnam entre el norte y el sur. El pico del paso de la montaña yace perpetuamente envuelto en nubes. Haremos una parada en la hermosa playa de Non Nuoc y el Museo Cham, que contiene la mejor colección de escultura Cham en el mundo. En Danang, antes de llegar a Hue, visitaremos las montañas de mármol, cinco cerros sagrados que contienen decenas de santuarios budistas. Almuerzo en Danang o Hue, según horarios. Llegada a Hue y alojamiento.
Comidas: Desayuno en el hotel, Almuerzo en el restaurante local

Desayuno. Hue fue conquistada en el siglo XIV por los Viets del norte. En 1687 los viets hicieron de Hue su capital, continuando su expansión en el territorio Cham. Siguió siendo la capital bajo la dinastía Nguyen siendo gobernada por trece emperadores, el último de los cuales gobernó hasta 1945. Hoy en día Hue sigue siendo la capital intelectual de Vietnam, ya que cuenta con 12 universidades. Hue supo mantener su identidad cultural, mientras que otras ciudades se estaban acomodando a las influencias extranjeras. La dinastía de los Nguyen dejó un legado único, una ciudad imperial de ciudadelas, palacios, tumbas y templos establecidos en la tranquila campiña que bordea el río Perfume. La ciudad es todavía una villa de calles tranquilas alrededor del río Perfume. Embarcaremos para navegar por el río en un romántico recorrido por un tranquilo entorno de jardines y lagos, donde se encuentra la Pagoda de Thien Mu. Después visitaremos el mausoleo del emperador Tu Duc y la Ciudadela Imperial, en la que la dinastía Nguyen gobernó entre 1802 y 1945. Para terminar, visitamos el mercado de Dong Ba. Almuerzo en un restaurante local. Posterior traslado al hotel y alojamiento.
Comidas: Desayuno en el hotel, Almuerzo en el restaurante local
 

Desayuno picnic. Traslado al aeropuerto sin guía para tomar un vuelo doméstico a Ho Chi Minh, aún llamada por los locales como Saigón. A la llegada, comenzamos las visitas, recorriendo el Museo de La Guerra y el antiguo Palacio Presidencial. Desde allí, caminando, accederemos a los principales monumentos de la época colonial de la ciudad: la Oficina de Correos, el Ayuntamiento, la calle Dong Khoi, que es la antigua Rue Catinat, y la Casa de la Ópera. Almuerzo en un restaurante local. Al terminar las visitas, traslado al hotel y resto del día libre.
Comidas: Desayuno en el hotel, Almuerzo en el restaurante local
 

Desayuno. Salimos hacia My Tho. A la llegada, tomaremos un barco para disfrutar de un relajante paseo por el río Mekong, donde visitaremos las islas del Dragón, el Unicornio, la Tortuga y el Fénix. Después navegaremos por un canal para ser testigos de la vida cotidiana de los habitantes de la provincia de Ben Tre, visitaremos una granja de abejas y un taller de artesanía, donde podremos disfrutar de un té con miel mientras observamos cómo se trabaja la madera de coco. Daremos un paseo en carro de caballos por la carretera para visitar los frutales, conocer las frutas tropicales de temporada y escuchar música tradicional a cargo de la gente del pueblo. Almuerzo en un restaurante local. Más tarde, subiremos a un sampán para navegar por un canal de regreso al barco. Bajaremos en Coconut Village para visitar un taller de dulces de coco y probar sus especialidades. Regreso a Ho Chi Minh para el alojamiento.
Comidas: Desayuno en el hotel, Almuerzo en el restaurante local
 

Desayuno en el hotel. Tiempo libre hasta el traslado al aeropuerto sin guía para el vuelo de salida
Comidas: Desayuno en hotel.
Nota: la hora de salida del hotel es alrededor de las 12.00